Bekerja di kantor seringkali membuat kita terjebak dalam pola makan yang kurang sehat. Padatnya aktivitas dan keterbatasan waktu membuat kita lebih sering memilih makanan cepat saji yang kurang bergizi. Namun, dengan beberapa tips dan trik membawa bekal bergizi, Anda bisa tetap menjaga kesehatan meski sibuk di kantor.
Mengapa Membawa Bekal Bergizi Itu Penting?
Menjaga Kesehatan dan Kebugaran
Membawa bekal bergizi membantu Anda menjaga kesehatan dan kebugaran. Dengan membawa makanan dari rumah, Anda bisa memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi mengandung nutrisi yang diperlukan tubuh. Nutrisi yang cukup membantu menjaga energi dan fokus selama bekerja.
Menghemat Waktu dan Uang
Membawa bekal dari rumah juga bisa menghemat waktu dan uang. Anda tidak perlu lagi menghabiskan waktu untuk keluar kantor mencari makanan, dan tentu saja, biaya yang dikeluarkan untuk membeli makanan di luar bisa lebih tinggi dibandingkan dengan membawa bekal sendiri.
Mengontrol Porsi dan Bahan Makanan
Dengan membawa bekal sendiri, Anda bisa mengontrol porsi dan bahan makanan yang dikonsumsi. Hal ini sangat penting untuk menjaga berat badan ideal dan menghindari konsumsi bahan makanan yang mungkin tidak sehat seperti pengawet atau MSG.
Tips dan Trik Membawa Bekal Bergizi
1. Rencanakan Menu Mingguan
Perencanaan menu adalah kunci untuk membawa bekal bergizi. Setiap akhir pekan, luangkan waktu untuk merencanakan menu mingguan. Pastikan setiap menu mengandung protein, karbohidrat, lemak sehat, serta serat dari sayuran dan buah-buahan.
2. Persiapkan Bahan Makanan di Malam Hari
Untuk menghemat waktu di pagi hari, persiapkan bahan makanan di malam hari. Cuci dan potong sayuran, marinasi daging, atau siapkan bahan-bahan lainnya agar di pagi hari tinggal memasak atau menyusun bekal.
3. Gunakan Wadah Bekal yang Tepat
Gunakan wadah bekal yang tepat untuk menjaga kesegaran makanan. Pilih wadah yang memiliki sekat agar makanan tidak tercampur dan tetap dalam kondisi baik. Wadah yang bisa dipanaskan juga sangat berguna untuk memanaskan makanan di microwave kantor.
4. Masukkan Makanan yang Mudah Dikonsumsi
Pilih makanan yang mudah dikonsumsi dan tidak memerlukan banyak peralatan makan. Salad, sandwich, atau buah potong adalah pilihan yang praktis dan sehat untuk bekal kantor.
5. Jangan Lupakan Camilan Sehat
Selain makanan utama, bawa juga camilan sehat seperti kacang-kacangan, buah kering, atau yogurt. Camilan sehat membantu menjaga energi sepanjang hari dan mencegah keinginan untuk membeli makanan ringan yang kurang sehat.
Contoh Menu Bekal Bergizi untuk Kantor
Menu Senin
Sarapan: Overnight oats dengan buah-buahan segar dan almond. Bekal: Nasi merah dengan ayam panggang, sayuran rebus, dan salad. Camilan: Yogurt rendah lemak dengan granola.
Menu Selasa
Sarapan: Smoothie hijau dari bayam, pisang, dan susu almond. Bekal: Sandwich gandum dengan isian telur, selada, dan tomat. Camilan: Buah potong seperti apel atau pir.
Menu Rabu
Sarapan: Omelet sayuran dengan roti panggang. Bekal: Pasta gandum dengan saus tomat homemade dan sayuran panggang. Camilan: Kacang almond atau kacang mede.
Menu Kamis
Sarapan: Greek yogurt dengan buah-buahan dan madu. Bekal: Salad quinoa dengan ayam panggang dan sayuran segar. Camilan: Buah kering seperti kismis atau aprikot.
Menu Jumat
Sarapan: Smoothie berry dari campuran strawberry, blueberry, dan yogurt. Bekal: Sushi roll homemade dengan sayuran dan ikan. Camilan: Edamame rebus.
Resep Bekal Bergizi yang Mudah Dibuat
Salad Quinoa dengan Ayam Panggang
Bahan-bahan:
- 1 cangkir quinoa
- 2 cangkir air
- 1 dada ayam, dipanggang dan dipotong kecil
- 1 buah paprika merah, dipotong dadu
- 1 buah mentimun, dipotong dadu
- 1 cangkir edamame, direbus
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Masak quinoa dengan air hingga matang.
- Campurkan quinoa matang dengan ayam panggang, paprika, mentimun, dan edamame.
- Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan merica. Aduk rata.
- Simpan dalam wadah bekal yang tertutup rapat.
Sandwich Gandum dengan Isian Telur dan Sayuran
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 2 butir telur, direbus dan diiris
- 1 lembar selada
- 1 buah tomat, diiris tipis
- 1 sdm mayones rendah lemak
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Oleskan mayones pada kedua lembar roti gandum.
- Letakkan irisan telur, selada, dan tomat di atas salah satu lembar roti.
- Taburkan garam dan merica sesuai selera.
- Tutup dengan lembar roti yang lain.
- Potong sandwich menjadi dua bagian dan simpan dalam wadah bekal.
Membawa bekal bergizi ke kantor adalah langkah bijak untuk menjaga kesehatan dan efisiensi waktu. Dengan perencanaan yang tepat dan persiapan yang baik, Anda bisa menikmati makanan sehat setiap hari tanpa harus mengorbankan waktu dan uang. Tips dan trik membawa bekal bergizi yang telah dibahas di atas dapat membantu Anda memulai kebiasaan sehat ini. Jangan lupa untuk terus berkreasi dengan menu bekal Anda agar tidak bosan dan tetap menikmati makanan yang sehat dan bergizi.
Semoga artikel ini membantu Anda memahami pentingnya membawa bekal bergizi dan memberikan inspirasi untuk menu bekal harian Anda. Selamat mencoba dan tetap sehat!